No Dia do Hambúrguer (28/5), conheça as diversas hamburguerias do DF!
24 de maio de 2016 - O hambúrguer chegou no Brasil em meados dos anos 50 e desde então conquista muitos adeptos, com uma grande variedade de receitas e sabores, inclusive para os vegetarianos. Agora o hambúrguer também tem um dia para ser comemorado: 28 de maio.
Foto: Divulgação
E nada melhor do que aproveitar a data para provar novos sabores nas hamburguerias do DF.
No restaurante Madero o cheeseburger é conhecido e coleciona prêmios em váris cidades. Preparado com carnes de alta qualidade, alface americana, tomates frescos, cebola grelhada, queijo cheddar e maionese artesanal,segundo o chefe do local, o segredo é "fazer bem feito o que já estava inventado. Há opções de hambúrguer bovino, de cordeiro, frango, linguicinha (o famoso choripan) e também hambúrguer vegetariano, feito com quinoa, aveia, cenoura e muitos temperos.
No Three Burgers, na asa norte, o hambúrguer é feito no char broiler, um tipo de grelha, e não na chapa. Assim, a gordura fica a gordura fica na grelha e a carne vem mais magrinha. O local tem um estilo rock' n roll tanto na trilha sonora quanto no ambiente. Também tem opção vegetariana, com hambúrguer light de shiitake e shimeji, berinjela confit, batata baroa e um toque de parmesão.
Já no Sudoeste, no Brazilian American Burger, há as as clássicas variações do tema, com diferentes molhos e combinações, como cebola dourada, queijos, etc, e com preço na faixa-padrão para hambúrgueres que não são produzidos industrialmente. Há uma versão gourmet, com presunto Parma, queijo e mostarda especial e outra mais convencional, composta por ovo, bacon, queijo e maionese.A casa tem alguns diferenciais: tem grande variedade de sucos naturais e de polpa, além de oferecer um delicioso sorvete artesanal de cortesia.
Food Trucks
Neste domingo (29/5), a segunda edição da Batalha de Hambúrgueres vai reunir os food trucks Geléia Burger, Naked Barbecue, El Negro e Hamburgueria do Cheff, na Praça do Cruzeiro, das 12h às 22h. Os trailers vão apresentar diferentes sabores de sanduíches e quem escolherá o melhor será o público.
O Naked Barbecue estreia na batalha sua aposta feita com cupim assado, queijo cheddar, cebola caramelizada e molho chimichurri. Figurinha carimbada na batalha, o Geleia Burger ganha destaque com as batatinhas rústicas e com os sanduíches artesanais de sobrecoxa de frango, cheeseburger e original burger.
Já a Hamburgueria do Cheff (foto no alto) apresenta seu tradicional hambúrguer artesanal feito 100% picanha e molho do da casa. Outro veterano na disputa é o El Negro. Destacando-se com o hambúrguer feito com carne argentina, o El Negro tem como diferencial o preparo sobre a parrilla, que garante ao hambúrguer um sabor diferenciado. A disputa promete ser acirrada.
Origem
Muitos creditam a criação do hambúrguer à cidade de Hamburgo, na Alemanha, no século 17. No entanto, há historiadores que apontam para a Mongólia, no século 13, quando os cavaleiros amaciavam a carne, colocando-a debaixo da cela do cavalo. Apesar dos americanos não serem os criadores do hambúrguer, foi a partir dos Estados Unidos que este prato conquistou o mundo, principalmente por causa da indústria de fast food.
Confira os endereços de algumas hamburguerias da cidade:
Madero Brasília
Pátio Brasil Shopping – Praça de Alimentação
SCS, Quadra 7, Bloco A - Asa Sul – Brasília – DF
(61) 3041 - 7005
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 11h30 às 15h e das 18h às 23h. Sábado, domingo e feriado, das 12h às 22h
www.restaurantemadero.com.br
Three Burgers
413 Norte, bloco E - lojas 63 e 67
Brasília/DF
Fone: (61) 3033-3136
Aceita todos os cartões
Brazilian American Burguer
Endereço: CLSW 301 Bloco C – Ed. Dakota Shopping Loja 98
Telefone: 61 30414848
Horário de Funcionamento: Terça a Domingo de 12h às 22h30
O Carcará Hamburgueria
A hamburgueria artesanal em Taguatinga que também tem cervejas especiais.
CNF 03 Lote 05 Loja 2
Taguatinga, DF
(61) 3024-3429
19:30 às 00:00
LaaP Costumbres Argentina
Endereço: R. 14 Norte esq Vitrinni Shopping Loja 183 - Av. das Castanheiras - Aguas Claras Norte, Brasília - DF, 71900-100
Telefone:(61) 3546-2744
12:00–23:00
Bravo Beef Burger
O Bravo Beef Burger é uma hamburgueria com temática faroeste. Os burgers são feitos de forma artesanal, com um cuidado todo especial e uma atenciosa escolha das carnes. Confira!
Local: Núcleo Bandeirante, Brasília – DF – Metropolitana Rua da Igreja, 6
Horário de funcionamento: Terça-feira a Sábado- 18h às 23h
Hamburgueria do Francês
Hamburgers artesanais, com qualidade de hamburgueria e preço de street food.
Endereço: CLN 409 Bloco B Loja 53, na esquina do bloco, próximo à residencial.
Telefone: 61 3349-0000
Horário de funcionamento: seg a sáb, 12h às 23h; dom 17h00 às 22h
Sky’s Burguer
Loja 106 Sul
Endereço:SCLS 106 Bloco “B” Loja 17. Asa Sul Brasília DF.
Telefone: (61) 3443 – 3959 / 3363 – 2856
Horário de Funcionamento: De Domingo a Quarta-Feira – de 11h30 até 01h / De Quinta-Feira a Sábado – de 11h30 até 05h / Vésperas de Feriado – de 11h3h até 05h
Loja 312 Sul
Endereço: SCLS 312 Bloco “B” Loja 36. Asa Sul Brasília DF
Telefones: (61) 3345-6124 / 3345-6125 / 3345-6126
Horário de Funcionamento: De Domingo a Quinta-Feira – de 11h30 até 00h30 Sexta e Sábado – de 11h30 até 04h30
Loja 716 Norte
Endereço:SCRN 716 Bloco “A” Loja 12, em frente à w3. Asa Norte
Telefones: (61) 3347-0075 / 3347-0085
Horário de Funcionamento: De Domingo a Quinta-Feira – de 11h30 até 00h30 Sextas e Sábados – de 11h30 até 03h
Jhonnie Special Burguer
Águas Claras (Av. Castanheiras)
Endereço: Av. Castanheiras, Rua 37 norte, em frente ao Shopping Quê!
Horário: Todos os dias de 12h às 00h
Telefone: (61) 3264 0110
Águas Claras (Av. Araucárias)
Endereço: Av. Araucárias, Ed. Real Quality, Lote 1325, Loja 06
Horário: Todos os dias de 12h às 00h
Telefone: (61) 3383 3900
Asa Sul
Endereço: SCLS Quadra 210, Bloco B, Loja 18
Horário: Todos os dias de 12h às 00h
Telefone: (61) 3242 9117
Sudoeste
Endereço: CLSW 101, Bloco A, Loja 26
Horário: Todos os dias de 12h às 00h
Telefone: (61) 3797 5007
The Plates
Endereço: SHCGN 706/707 Bloco E loja 06
Horário: Terça a domingo, 12h à 00h
Telefone: 3347-2004 / 3347-8605
Kings Burguer
Endereço: CNF 01 lt 9 lj 2
Telefone: (61)3354-3298
Burguer Cumarim
100 gramas de picanha moída, barbecue, maionese, queijo, ovo, bacon e batata fritas.
Endereço: Avenida das Araucárias – Lote 305, Loja 29
Telefone: (61) 3964-5584
Marvin
Endereço: Shopping Iguatemi
Telefone: (61) 3468 6561
Endereço: 103 SUL Bloco A
Telefone: (61) 3223 4786
Endereço: 110 Norte Bloco A
Telefone: (61) 3964 7989
Endereço: Shopping CasaPark
Telefone: (61) 3233 2481
Endereço: QI 09 Lago Sul Bloco A
Telefone: (061) 3364 3091
Endereço: Terraço Shopping
Telefone: (61) 3363 2857
Endereço: Brasília Shopping
Telefone: (61) 3327 0336
Endereço: 409 sul Bloco D
Telefone: (61) 3244-4720
Endereço: Pátio Brasil
Telefone: (61) 3322-0385
Houston Burguer
Endereço: SCLN CL 412 Bloco C Lojas 56 e 62
Horário de funcionamento: Segunda à Sábado das 17h15 às 00h
Telefone: (61) 3257-5004
The Fifties
Pier 21
Endereço: Setor de Clubes Esportivo Sul, Trecho 2, Lote 32
Telefone: (61) 3223-4277
Park Shopping
Endereço: SAI/SO Área 6580 – Guará
Telefone: (61) 3234-8726
Xis do Sul
Endereço: QE 13 CONJ D LOJA 08/07 GUARA 2
Telefone: 61 3022-2111
Horário de Funcionamento: De Segunda a Sábado: 17h30 até 00h Domingo: 17h30 até 00h
Endereço: QE 40 RUA 04 LOTE 10 POLO DE MODASHorário de Funcionamento: De Segunda a Sábado: 17h30 até 00h Domingo: 17h30 até 00h
Endereço: CLN 03 BLOCO C LOJA 03 – Riacho Fundo 1 –
Telefone: (61) 3041-4155
Horário de Funcionamento: De Segunda a Sábado: 17h30 até 00h Domingo: 17h30 até 00h
Rhelk’s
Endereço: QNN 02 Conjunto C – Ceilândia
Horário: Todos os dias, 11h20 às 23h20
Telefone: (061) 3471 4000
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