Cardápio do CFMV volta a ser divulgado semanalmente

23 de agosto de 2016 – A partir desta semana, o cardápio do Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV) volta a ser divulgado, com as opções de carnes, guarnições, saladas, sobremesas e lanches para cada dia da semana.

Além das colaboradoras Cleuza Malta Camilo e Maria Aparecida Santos Moraes, responsáveis pelas delícias que comemos no horário do almoço e lanche - com apoio do colaborador Manoel dos Santos - a cozinha agora também conta com os conhecimentos da nutricionista Rayssa Corrêa dos Santos.

Algumas mudanças importantes já estão sendo implementadas. Você já deve ter reparado que, agora, próximo às carnes e guarnições, foram colocadas etiquetas de identificação com o modo de preparo e também com os alimentos que podem trazer reações alérgicas às pessoas que possuem sensibilidade ao glúten e a lactose, por exemplo.

Saiba mais sobre o glúten e a lactose

Os alimentos que contém glúten são todos aqueles que podem ser feitos com trigo, cevada, centeio ou aveia, como bolachas, bolos, biscoitos, pão, torradas e qualquer massa que leve farinha de trigo, como a massa de pizza, por exemplo.

A lactose é o açúcar presente no leite e seus derivados: manteiga, queijo, creme de leite, iogurte e etc.

Cardápio

Você pode consultar o cardápio sempre que desejar, basta acessar a Intranet.

Lembramos que mesmo fixo, ele está sujeito a alterações

Todos esses cuidados fazem parte da preocupação do Conselho Federal de Medicina Veterinária para que os colaboradores tenham uma alimentação saudável, refletindo em qualidade de vida!  

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