Delícias sem carne: restaurantes vegetarianos e veganos em BSB
03 de outubro de 2016 - O vegetarianismo e o veganismo são movimentos que respeitam os direitos dos animais e ambientes. As pessoas que adotam esse movimento não consomem carne, sendo que quem é vegano não consome nada de origem animal. Mas não é necessário ser vegetariano ou vegano para adotar a alimentação com comidas orgânicas e saudáveis. Em Brasília existem várias opções deliciosas para quem adotou esse estilo de vida, é só curioso ou simpatizante. Vamos conhecer?
Café Oyá
Ele é um bistrô pequeno e escondidinho na 307 norte. Tudo no lugar agrada, a decoração - com postais de Brasília espalhados no local -, o tocador de vinil na entrada da loja, as pessoas e principalmente o cardápio que é totalmente vegano com receitas exclusivas da casa.
Foto: Divulgação
O que comer?
O estabelecimento serve almoço com salada orgânica, além do prato do dia, e jantar, com um cardápio de lanches rápidos. Os pratos mais requisitados são, a coxinha de jaca (R$6,90), o acarajé (R$14,20), o Amalá, sanduíche de shimeji com cebola caramelizada e mandioqueijo (R$19,50), o brownie (R$ 6,20) e as benzeduras, que são veggie burguers com feijão, grão de bico, milho e shimeji (R$ 22,90).
E para beber?
Os destaques são o refrigerante artesanal de gengibe e limão (R$ 5,60), o chocolate quente feito de leite de castanhas baru e cacau em pó e o cappucino quente feito com leite de castanhas baru e expresso café e canela (ambos R$ 9,90).
Encomendas? A casa faz encomendas de bolos veganos, coxinhas, rissoles, quibes e bolinhos de milho.
Onde?
CLN 307, s/n - Loja 10 - Asa Norte | Telefone: (61) 98180-7455
Horário de funcionamento: terça a sábado, das 12h às 14h e das 17h às 22h30.
Faz Bem
O restaurante trabalha com um cardápio vegano e vende produtos naturais sem origem animal. O ambiente é extremamente good vibes, com tonalidades de verde que ajudam a entrar em um clima mais de sossego. A casa tem almoço de segunda a domingo, sendo que as comidinhas consistem em buffet livre com pratos novos e inovadores todos os dias. A partir das 16h, o estabelecimento serve sopas e caldos. Para quem prefere um cardápio à la carte, eles também têm essa opção! Já comi alguns sanduíches e é tudo sempre feito na hora e bem temperado.
Foto: Divulgação
O que comer?
Alguns destaques são o sanduíche de beterraba (R$ 11,90), sanduíche de cenoura (R$ 14,90), hambúrguer de Abobrinha (R$ 14,90), bobó de cogumelos e grão de bico (R$ 16,90) e a feijoada vegana (R$ 24,90).
E para beber?
O cardápio deles têm uma variedade enorme de bebidas, mas o que mais me chamou atenção foram os smoothies de frutas, todos feitos com leite vegetal. Pode ser de coco, amendoim ou soja (R$ 10,90).
Fatos legais
A casa trabalha com delivery de todos os seus pratos congelados e também aceita encomendas de bolos, doces e salgados. Como um incentivo a cultura local, aos domingos o Faz Bem serve feijoada ao som de música ao vivo, com artistas locais e independentes. Ah! Falando em cultura, o restaurante também trabalha com projetos culturais.
Foto: Divulgação
Onde? Que horas?
Setor CLN Quadra 407 Bloco E - Asa Norte | telefone: (61) 3447-8112
Horário de funcionamento: segunda à sexta, das 9h às 22h; domingo, das 12h às 21h.
Vegan-se
O Vegan-se é um estabelecimento vegano que trabalha com serviço de delivery, porém é possível retirar o pedido no local e até comer por lá. A cozinha fica escondidinha no subsolo da 406 norte, ao lado da comercial do Sebinho, e vale a pena conhecer as delícias do lugar. O delivery está com planos de expansão, mas o foco sempre será um fast food de comidas saudáveis, não um restaurante. A casa oferece refeições, sobremesas, lanches, bebidas, queijos, leites vegetais e produtos congelados.
Foto: Divulgação
O que comer?
O Vegan-se trabalha com pratos já montados, sendo os mais requisitados são o churrasveg, o strogoveg e a feijoadaveg, R$ 20 cada prato.
Encomendas? O restaurante oferece Delivey (eba!) e aceitam encomendas de bolos, salgados e tortas veganas. Ah! Qualquer cliente pode encomendar cestas com verduras e legumes orgânicos disponível em dois tamanhos diferentes: a pequena custa R$ 25 e a grande R$ 50.
Onde?
CLN 406, s/n - Asa Norte
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, de 9 às 17h, e sábados, de 9h às 14h.
Amor à natureza
Foto: Divulgação
O restaurante trabalha com comidas vegetarianas, sucos de frutas, sobremesas deliciosas e um mini empório com produtos naturais. O atendimento é ótimo. Todos muito educados em um ambiente aconchegante, com várias plantas lindas ao redor. O lugar trabalha com buffet e as comidas são sempre fresquinhas.
O que comer?
Buffet self service custa R$ 46,90, o quilo. A fatia de bolo de banana custa R$ 5,50 e as sopas saem a R$ 23,90.
Onde? Como?
310 norte, bloco A, lojas 42 e 50 | Telefones : (61) 3272-2055 ou (61) 99983-7855
Horário de Funcionamento: almoço de segunda a sábado, das 11h às 15h; sopas de segunda a sexta, das 16h às 20h, e empório de segunda a sexta, das 8h às 20h, e sábado das 8h às 15h.
Verde Árabe Delivery
O Verde Árabe trabalha com pratos vegano e vegetariano estilo comida árabe. Eles atendem por delivery agendado, com 24 horas para entrega.
Foto: Divulgação
Hambúrguer de falafel todo vegetariano
O que comer?
Esfirra vegetariana de ricota- R$ 5,00
Pastas variadas: babaganoush, humus, tarine, tabule e coalhada síria – qualquer uma R$ 60,00(o quilo)
Pão Sírio(pacote com 13) - normal R$ 13,00 e integral R$ 15
Falafelburgue de grão de bico, pacote com 10 unidades congeladas - R$ 60
Onde? Como?
CLN 107, bloco D, Asa Norte
A casa trabalha somente por encomendas das 8h às 18h, pelo telefone (61) 99998-5659 ou pelo e-mail verdearabedelivery@gmail.com
Apetit Natural Food Truck
O nome já diz tudo, o Apetit Natural é primeiro um food truck totalmente vegano de Brasília. Eles trabalham com lanches, sucos e almoços por delivery.
Foto: Divulgação
O que comer?
A feijoada de shimeji com calabresa vegana e o churrasco vegano custam R$20. Já os sanduíches de shimeji, salsichão e antepasto ou os hambúrgueres de Grão de Bico e Shimeji e de Feijão com Quinoa saem a R$17 cada.
Onde? Como?
Telefone para contato: (61) 9 8226-0907 ou (61) 9 8340-9071 | apetitnatural@gmail.com
Supren Verda
O Supren Verda oferece alimentação vegana e com produtos orgânicos e sem glúten. A casa tem um controle de qualidade muito rígido e funciona com buffet self-service no almoço e no jantar, sendo que de dia existem 30 opções diferentes de pratos e de noite, caldos e massas variadas. Vale ressaltar que o restaurante funciona todos os dias da semana!
Foto: Divulgação
O que comer?
O Buffet diurno e noturno custa R$54, o quilo, com destaque para a lasanha de abobrinha e tomate, com queijo de castanha de caju e para a torta de palmito. Já os caldos variados ou as pizza veganas tamanho individual custam em média de R$ 18. Para fechar, torta trufada com chocolate belga leite de amêndoas e açúcar de côco (R$15,50) ou cheasecake (R$ 13,90).
Foto: Divulgação
Fatos Legais
O restaurante foi criado para a manutenção financeira da ONG União Planetária. Isso quer dizer que você come comidinhas saudáveis e gostosas e ainda por cima ajuda a uma causa!
Onde? Como?
SCLN 203 Bloco D Loja 53, Asa Norte | Telefone: (61) 3327-6384
Horário de funcionamento: segunda a domingo, das 11h30 às 15h e das 18h às 22h30.
Área de Gestão da Comunicação com informações do Catraca Livre